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中菲快讯
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中菲要闻丨天士力集团与酒仙网一行先后到访中菲酒庄
来源: 时间:2021-09-16

2021年8月23日,由天士力创始人闫希军、天士力创始人吴迺峰、秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司董事总经理王高峰、荣誉主席秘书孙天天、秦皇岛金士国际葡萄酒庄有限公司总工程师余东亮等一行领导组成的参访团莅临中菲酒庄,在展图集团新疆区董事长夏天、中菲酒庄首席酿酒师张炎等负责人的陪同下进行参观考察。

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 参观中菲葡萄酒



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中菲酒庄种植基地,天士力创始人闫希军详细了解葡萄园的种植管理情况,并与首席酿酒师张炎展开交流讨论!
中菲酒庄每一块葡萄园都拥有独特的“身份证”, 葡萄植株间距大,在限制产量的同时提高质量。并且坚持有机种植、手工采摘。
中菲酒庄始终秉承“善待自然”的理念,在葡萄种植、采摘、酿造、存储过程中精益求精,依附天山雪水的滋润,吸纳地域特有的天地精华,种植出优质的酿酒葡萄,造就了中菲葡萄酒的好品质。


参观酿酒车间、酒窖




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参访团参观酿造车间,首席酿酒师张炎详细介绍中菲葡萄酒酿造工艺及中菲自主研发专用发酵设备——敞口发酵罐,中菲多款获奖精品佳酿皆用敞口发酵罐酿造而成。参观中菲酒庄 8000平米地下恒温恒湿酒窖,所有橡木桶均为法国橡木桶。

然而时隔半月有余,2021年9月9日酒仙网一行莅临中菲酒庄在展图集团新疆区董事长夏天中菲酒庄首席酿酒师张炎等负责人的陪同下进行参观考察。

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中菲葡萄园地处焉耆盆地霍拉山脚下,缓坡向阳,独特的地貌孕育了独特的气候,独特的风土造就了优质的中菲葡萄酒原料。

正值采摘酿酒季,酒仙网参访团在首席酿酒师张炎的带领下,前往中菲葡萄园,了解葡萄长势长相及种植管理情况。

中菲酒庄在种植过程中,坚持善待自然、绿色有机的种植理念,不施化肥,不用除草剂。为改善贫瘠土质、提高地力,中菲酒庄每年支出高达200万元购买天然羊粪。每逢秋天,来自巴音布鲁克大草原的 4000立方纯羊粪,都被用于人工施肥。

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参访团参观酿酒车间,首席酿酒师张炎详细介绍中菲葡萄酒酿造工艺
中菲酒庄葡萄酒的酿造环节,不仅引进国际先进设备,法国橡木桶等,还自主研发专用发酵设备——敞口发酵罐,中菲多款获奖精品佳酿皆用敞口发酵罐酿造而成。


在品鉴环节,首席酿酒师张炎在现场做详细讲解并与参访团共饮中菲佳酿。

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在张炎的讲解下,参访团逐款进行品鉴体验,风格各异的中菲美酒给大家带来了不同的惊喜,大家一边品鉴,一边做品酒笔记。

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中菲葡萄酒带来的富含大自然神韵的美味体验以及高性价比,让参访团感受到了中菲酿造美酒背后的匠人之心和与生俱来的执着淳朴风情,更是让大家对国产美酒增添了许多信心。

经过多年来的深耕,中菲酒庄旗下葡萄酒实现了多元化的酒品细分市场,总共5个系列15个品类的葡萄酒款。包括干杯系列、尽欢系列、尊享系列、马瑟兰系列和珍藏系列,无论你是热衷环保人士、爱好果香即饮的大众人群、口感丰富的葡萄酒爱好者还是注重风土特色的葡萄酒收藏者,总有一款适合你。

版权所有:中菲酒庄

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酒庄地址:新疆巴州焉耆县葡萄产业园区华萄园

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